01
해동된 막창을 준비해주세요.
후각이 예민하신 분들은 달구벌 막창을 소주나 청하에
10분 정도 담가두시거나 뜨거운 물에 데쳐서 구워드시면 좋습니다.
02
막창을 노릇노릇 구워주세요.
삶은 막창, 훈제막창은 초벌 상태이므로 중간 불 또는
약한 불에서 4분 정도 익혀드시면 맛있게 드실 수 있습니다.
*막창은 완전히 익혀야 맛있습니다.
03
조리는 마음껏!
오븐에 한 번 구운 후, 후라이팬에서 조리해 보세요.
오븐이 없을 경우 전자레인지에서 해동해도 맛있습니다.
캠핑시에는 철판에 구워주시면 됩니다.
04
달구벌 막창을 소스에 콕 찍어 맛있게~!
구우실 때 깻잎과 양파를 곁들어 구워드시면 별미입니다.
기호에 따라 막장에 청양고추, 파 등을 넣어드시면 더욱 맛있게
달구벌 막창을 즐기실 수 있습니다.